住宅設計のアイデア

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ローコストの店舗改装、
惣菜かぼす...。





木の箱以外の部分は、
店内の端から端まで、
一つながりで、つながっています...。


余白となる部分に、
テーブルや椅子を置くことで、
客席になっています...。





店全体をワンルームとし、
その中に、木の箱を並べる...。


ただそれだけの、
出来るだけシンプルな方法で、
魅力的な空間となるようにと考えました...。


仲摩邦彦建築設計事務所
  

ローコストの店舗改装、
惣菜かぼす...。





わずか7坪、
しかも、三角形の店内...。


そのような場所を、
出来るだけ広く、有効に使うために、
必要な機能をすべて木の箱の中に収め、
その他の部分を、
「余白」として、残しました...。


木の箱以外の「余白」部分は、すべて、
一つながりの空間とすることで、
広がりが感じられるようになっています...。


ある部分は、
テーブルや椅子を置くことで、客席となり、
またある部分は、
厨房となっていますが、
一方で、
それらは、すべて、
連続した、大きなワンルームとなっています...。





仲摩邦彦建築設計事務所
  

ローコストの店舗改装、
惣菜かぼす...。





白い空間に、木の箱が並び、
黒いカウンターが浮かんでいます...。


出来るだけ少ないモノだけで出来た、
シンプルな空間を目指しました...。


黒いカウンターは、
木の箱に巻き付くようにして、
客席から、厨房内へと、つながっています...。


カウンターは、
客席側では、大皿料理が並び、
厨房側では、作業台に、
という具合に、役割を変えています...。


白い空間に、
たった一枚の、
黒いカウンターを浮かべるだけで、
多くの機能を満たそうと考えました...。


また、
カウンターだけ黒にしたのは、
その上に、白い大皿が並ぶことが、
決まっていたためでもあります...。





仲摩邦彦建築設計事務所
  

ローコストの店舗改装、
惣菜かぼす...。





箱の壁には、
OSBと呼ばれる、
下地などでよく用いられる、木質ボードを、
あえてそのまま使っています...。


理由はいくつかあります...。
それは...。


予算の制約を考えて、
出来るだけ、加工がしやすく、安価であること...。


中から見ても、外から見ても、
ちょっと不思議な質感があって、
目に留まること...。


そして、
壁面を利用して、
様々なお報せを貼る、
掲示板としてに利用出来るように、
画鋲などの傷跡が目立たない材料であること...。


等々です...。


予算、意匠、機能（使い勝手）等、
様々なことを考慮して、
選択された材料です...。


仲摩邦彦建築設計事務所
  

ローコストの店舗改装、
惣菜かぼす...。





店内は、
床も、壁も、天井も、
真っ白にして、
中に並んでいる、木の箱だけが、
外から見ても、際立つようにしてあります...。


看板や外装等には、
予算を割くことができないので、
木の箱が並ぶ、不思議なインテリアが、
外を歩く人からもよく見えるようにすることで、
看板の代わりに、人目を惹こう、
と考えました...。





仲摩邦彦建築設計事務所
  

ローコストの店舗改装、
惣菜かぼす...。


改装前は、
あまり良い状態ではありませんでした...。





また、
予算の制約もあって、
水廻り等の設備・配管を、
大きく動かすことは、困難でした...。


そこで、
設備・配管の位置を動かすことなく、
その囲い方を変えることで、
全く別の空間に変えようと、考えました...。


そして、
三角形の平面の、真っ白い空間に、
木の箱だけが、並んでいるような姿を、
イメージしました...。





仲摩邦彦建築設計事務所
  

「惣菜かぼす」を、紹介していこうと思います...。





ローコストの店舗改装です...。


真っ白い場所に、
いくつかの木の箱を、転がしたような、
空間になっています...。


仲摩邦彦建築設計事務所